Ingredientes
1 tajali por persona
2 dientes de ajo ,
aceite de oliva virgen,
perejil ,
vinagre de manzana
Elaboración
Calentamos la plancha y ponemos el machote primero por la parte de la piel, unos 5 minutos por cada lado.
En una sarten con aceite doramos los ajos, a continuacion el vinagre de manzana, el perejil picado y es jugo que solto el pescado en la plancha, dejamos hervir unos segundos y lo rociamos encima del pescado.